
Bodegues Sumarroca
Peñin 90 b.
Mundus Vini 2021
Detailní informace o víně
Cava Sumarroca Brut Reserva Organic
Cena je včetně DPH
350 Kč
Bílé šumivé víno brut, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Parellada, Xarello, Macabeo a Chardonnay. Vyrábí se tradiční metodou champenoise.
Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě 14 °C po dobu 18 dní. Zraje 24 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu s nazelenalým odstínem, jemné a perzistentní bublinky, v chuti měkké, elegantní a příjemné s dlouhou dochutí.
Hodnocení:


Barva vína, bílé šumivé
Cukernatost, brut
Země, Španělsko
Autonomní oblast, Katalánsko
Vinařská oblast, Cava
Vinařství, Bodegues Sumarroca
Odrůda, Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay
Ročník, 2021
Teplota servírování, 6 až 8 °C
Objem, 0,75 l
Obsah alkoholu, 12%
Počet lahví v kartonu, 6
Gastronomie,
Alergeny: oxid siřičitý