Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Xarello, Macabeo, Chardonnay a Pinot Noir. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje více než 30 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu se zlatým nádechem, aroma másla a perníku, broskví, meruněk s tóny bylinek, citrusů a fenyklu.
V chuti je středně tělnaté, s výraznou kyselinkou, dobře vyvážené s tóny zakouřenosti a jemným dlouhotrvajícím perlením.
Vins Catalunya 9,29 b. Peñin 90b.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut nature
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Cellers Carol Vallés
Odrůda: Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Pinot Noir
Ročník: 2018
Teplota servírování: 8-10 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: aperitiv, plody moře, rybí carpaccio, bílé maso, rýže
Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Xarello, Macabeo a Parellada. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje více než 24 měsíců v lahvi.
Má světle žlutou barvu se zelenými odlesky, aroma broskví, bílého ovoce a citronové kůry.
V chuti je zralé ovoce, ušlechtilá jablka a broskve s máslovými tóny. Je ovocité, živé, velmi svěží s příjemnou kyselinkou, je jiskřivé s jemným perlením a osvěžujícím závěrem.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut nature
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Cellers Carol Vallés
Odrůda: Xarel.lo, Parellada, Macabeo
Ročník: 2020
Teplota servírování: 8-10 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 11,5%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: aperitiv, plody moře, rybí carpaccio, bílé maso, rýže
Červené víno suché, z vinařské oblasti Ribera del Duero, z odrůdy Tempranillo z vinic starých 20 let vysázených v nadmořské výšce 840 m v jílovité půdě.
Zraje 12 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech a následně 12 měsíců v lahvi.
Má intenzivní třešňově červenou barvu s fialovým nádechem, výrazné aroma lesního ovoce, černého rybízu, borůvek, koření a minerálů.
V chuti je delikátní s dobře integrovanou tříslovinou, je intenzivní s dlouhotrvající dochutí a tóny ovoce a vanilky.
Červené víno suché, z vinařské oblasti Ribeira Sacra, z odrůdy Mencía.
Fermentace probíhá ve velkých francouzských dubových sudech foudres v kontaktu s kvasinkami, následně víno zraje 3 měsíce ve francouzkých dubových sudech.
Má třešňově červenou barvu s fialovým okrajem, intenzivní aroma jahod a malin.
Bílé víno suché, z vinařské oblasti Rías Baixas, z odrůd Albariño, Loureiro a Treixadura z vinic více než 40let starých z podoblasti O Rosal.
Každá odrůda maceruje zvlášť za studena při teplotě 10 °C. Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě. Albariño a Loureiro 2 měsíce v kontaktu s kvasinkami. Následně je víno filtrováno a lahvováno a zůstává v lahvi minimálně 2 měsíce než se uvede na trh.
Má citronově žlutou barvu se zlatým odstínem, intenzivní a komplexní aroma květin, ananasu a manga.
V chuti je sametové a svěží, velmi dobře strukturované, vyvážené, s dobrou kyselinkou, citrusovým ovocem a tóny květin.