ESPELT COMABRUNA, ESPELT VITICULTORS, EMPORDÁ

750 

Popis produktu

Červené víno suché z vinařské oblasti Empordá, z odrůdy Cariñena z hlav vinné révy vysázených již v roce 1901 a nízkým výnosem. Půda je zde s dostatkem břidlice.

Krátkou maceraci za studena po dobu 48 hodin následuje fermentace při kontrolované teplotě 25 °C po dobu 15 dní. Zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Má hutnou rubínově červenou barvu, komplexní a výrazné aroma černého ovoce, cedru, minerality, lékořice a fialek.

V chuti je strukturované, perzistentní, vřelé, komplexní a svěží, hluboké a elegantní s dlouho trvající dochutí.

Peñin 94 b.

Barva vína: červené víno

Cukernatost: suché

Země: Španělsko

Region: Katalánsko

Vinařská oblast: Empordá

Vinařství: Espelt

Odrůda: Cariñena

Ročník: 2017

Teplota servírování: 15 -17 °C

Objem: 0,75 l

Obsah alkoholu: 15%

Počet lahví v kartonu: 6

Gastronomie: konfitovaná kachna s borůvkami nebo pomerančem, tmavé pečené maso, flank steak

Alergeny: oxid siřičitý

Příbuzné produkty