Bílé víno suché, z vinařské oblasti Costers del Segre, z odrůd Macabeo, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Albariño a Müller Thurgau. Macabeo je z vinic až 95 let starých.
Fermentace probíhá při teplotě 16 °C, každá odrůda zvlášť. 3 měsíce zůstává v kontaktu s kvasinkami.
Má světle žlutou barvu, minerální aroma s nádechem pomeranče, citrónu a fenyklu s tóny medu a bílého pepře.
V chuti je jiskřivé a minerální s tóny citrusového ovoce, s dlouhým závěrem.
Peñin 91 b. Tanzer 91 b.
Barva vína:bílé víno
Cukernatost: suché
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast:Costers del Segre
Vinařství:Tomás Cusiné
Odrůda:Macabeo, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Albariño a Müller Thurgau
Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Parellada, Xarel.lo, Macabeo a Chardonnay. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje více než 90 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu se zlatým nádechem a medu, komplexní aroma kompotovaného ovoce, karamelu, zralého ovoce, švestek a ořechů.
V chuti je olejnaté, velmi jemné, s malým perlením, krémové a velmi dobře integrované. Jedná se o delikátní cavu.
Vins Catalunya 9,44 b.
Peñin 94b.
Vinos Gourmet 96 b.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut nature
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Cellers Carol Vallés
Odrůda: Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay
Ročník: 2013
Teplota servírování: 8-10 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: krémové sýry, paštika, bažant, kachna, kohout z Penedésu, dezerty
Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Xarello, Macabeo, Chardonnay a Pinot Noir. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje více než 30 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu se zlatým nádechem, aroma másla a perníku, broskví, meruněk s tóny bylinek, citrusů a fenyklu.
V chuti je středně tělnaté, s výraznou kyselinkou, dobře vyvážené s tóny zakouřenosti a jemným dlouhotrvajícím perlením.
Vins Catalunya 9,29 b. Peñin 90b.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut nature
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Cellers Carol Vallés
Odrůda: Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Pinot Noir
Ročník: 2018
Teplota servírování: 8-10 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: aperitiv, plody moře, rybí carpaccio, bílé maso, rýže
Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Xarello a Chardonnay. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje více než 50 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu se zlatým nádechem, komplexní aroma vanilky, jablečného džemu, sušeného ovoce a opečeného chleba.
V chuti je velmi krémové, s tóny zralého ovoce, karamelu a nádechem másla a jemné zakouřenosti. Má dlouhotrvající jemné perlení.
Peñin 90b.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut nature
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Cellers Carol Vallés
Odrůda: Xarel.lo, Chardonnay
Ročník: 2017
Teplota servírování: 8-10 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: plody moře, rybí carpaccio, bílé maso
Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje více než 50 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu se zlatým nádechem, delikátním aroma zralého ovoce.
V chuti je velmi krémové a dlouhé, s jiskřivým a dlouhotrvajícím perlením, s vyváženou kyselinkou a svěžestí.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut nature
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Cellers Carol Vallés
Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir
Ročník: 2017
Teplota servírování: 8-10 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: plody moře, rybí carpaccio, bílé maso, pikantnější pokrmy
Bílé šumivé víno brut, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Parellada, Xarello, Macabeo a Chardonnay.
Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě 14 °C po dobu 18 dní. Zraje 24 měsíců v lahvi.
Má slámově žlutou barvu s nazelenalým odstínem, jemné a perzistentní bublinky, v chuti měkké, elegantní a příjemné s dlouhou dochutí.
Peñin 90 b.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost: brut
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Bodegues Sumarroca
Odrůda: Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay
Ročník: 2019
Teplota servírování:8-10 °C
Objem: 1,5 l
Obsah alkoholu:12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: aperitiv, plody moře, ryby, rýže, bílé maso
Bílé šumivé víno semi seco, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Parellada, Xarello, Macabeo a Chardonnay.
Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě 13 -15 °C po dobu 21 dní. Zraje 24 měsíců v lahvi.
Barvu má světle žlutou s nazelenalým odstínem a jemným perlením, aroma citrusů a jablek.
V chuti je svěží, minerální, s tóny jablek, je měkké, elegantní a příjemné s dlouhou dochutí.
Barva vína: bílé šumivé víno
Cukernatost:semi seco (31,5 g/l)
Země: Španělsko
Region: Katalánsko
Vinařská oblast: Cava
Vinařství: Bodegues Sumarroca
Odrůda: Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay
Ročník: 2017
Teplota servírování: 6-8 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: aperitiv, těstoviny, plody moře, ryby, rýže, bílé maso