Bílé víno suché, z vinařské oblasti Castilla y León (Ribera del Duero), z unikátní odrůdy Albillo z vinice o výměře 10 ha s nízkým výnosem.
Macerace probíhá při teplotě 4 °C před lisováním, fermentace pak při kontrolované teplotě 19 °C, čímž víno dosáhne typického delikátního aroma.
Má slámově žlutou brilantní barvu, čisté ovocité aroma ananasu a grapefruitu tak typického pro Albillo s tóny horských rostlin. V chuti je tělnaté, suché, vyvážené mezi kyselinkou a alkoholem.