Bílé víno suché, typu sherry, z vinařské oblasti Montilla-Moriles v Andalusii, z nejlepších hroznů odrůdy Pedro Ximénez. Je to typický místní produkt, kdy se používá speciální výrobní proces „crianza en flor“. Označení C.B. jsou iniciály sklepmistra z počátku 19. století, který se jmenoval Carlos Billanueva a takto označoval sudy, ve kterých zrála nejlepší vína.
Jemné víno se světle slámovou barvou je lehké a velmi suché. Evokuje květinové tóny odrůdy Pedro Ximenéz, prezentuje se delikátní mandlovo slanou chutí a svěžím aroma, je čisté jiskřivé jak ve vůni tak i v chuti.
Vhodné jako aperitiv nebo k chuťovkám „tapas“, měkkýšům, rybám, olivám, předkrmům, salátům a ke všem pokrmům, kde je ocet.
Podává se při teplotě 8-10 °C.
Peñin 91 b.
Počet lahví v kartonu: 6
